Muškátový ořech mletý - 10g



Muškátovník je stálezelený strom, který pochází z Moluckých ostrovů v Indonésii. Dnes muškátovník můžeme nalézt také na Madagaskaru, Mauritiu a v Brazílii. Tento až patnáct metrů vysoký strom plodí teprve od osmého roku života. Úroda se pak každým rokem zvyšuje a v patnáctém roce dosahuje svého vrcholu. Muškátové oříšky nejsou plody, ale jádra semen plodů. Dužina a červený plášť semene ( muškátový květ ) se odstraní a suší zvlášť, nebo společně se semeny ( muškátovými oříšky ). Muškátový oříšek má příjemnou, sladkou, kořenitou, sytou, svěží a teplou vůni. Využití v kuchyni: Muškátový oříšek se využívá více než květ, protože ten je velmi drahý. Můžeme jím dochutit a ovonět skopové a jehněčí maso, bramborovou kaši, špenát, květák, zeleninové pokrmy, polévky, světlé omáčky a vaječné pokrmy. Velké uplatnění má ve sladkých jídlech, jako jsou různé krémy, medové koláčky, kompoty, vánoční cukroví a punč. Můžeme také špetku nastrouhat do pudingu. Muškátový oříšek je lepší kupovat vcelku, neboť po nastrouhání ztrácí poměrně rychle svou chuť a vůni. Využití v lékařství: V lidové medicíně se doporučuje muškátový oříšek nosit jako amulet, který chrání před nádory a vředy na krku. V dnešní době je muškát důležitým homeopatikem. VELMI DŮLEŽITÉ UPOZORNĚNÍ: po požití opravdu velkého množství má muškátový oříšek halucinogenní a toxické účinky.

KódDodáníCena vč. DPHKusů
149skladem23 Kč

Parametry produktu

Hmotnost
0,01 kg