Koriandr celý - 50g



Koriandr v mnoha ohledech připomíná petržel. Květy koriandru jsou bílé až růžové, semena kulatá. Vyskytuje se ve východní Asii, je pěstován ve Středomoří a střední Evropě. Jeho chuť je výrazná, velmi pronikavá, teplá, ořechová a kořenitá. Aroma koriandru bude intenzivnější, roztlučete-li semena v hmoždíři nebo opražíte-li je v pánvi bez tuku. Koriandr bývá součástí mnoha směsí koření.

Využití v kuchyni: koriandr můžeme použít k zelí a luštěninám. Semena koriandru se požívají do chleba-tvoří ho stravitelnějším. Mletý se používá do perníku a pečiva. Hodí se k masu jako jehněčímu, hovězímu, zvěřině a k rybám. Používá se také k zavařování okurek a červené řepy. Listy jsou vhodné do asijské kuchyně. Semínka koriandru můžeme také přidat do zeleninových směsí, krásně nám pokrm ovoní.

Využití v lékařství: koriandr obsahuje silice. Léčebné účinky koriandru jsou především v semeni. Ve formě čaje nebo přímo žvýkáním semen pomáhá při bolestech břicha, průjmu. Při zevním použití obklad z rozdrcených semen mírní bolesti kloubů revmatického původu.

KódDodáníCena vč. DPHKusů
139skladem35 Kč

Parametry produktu

Hmotnost
0,05 kg