Bílý kampotský pepř pochází z kambodžské oblasti Kampot a je známý svou jemnou, příjemně pikantní chutí s tóny citrusů, bylinek a eukalyptu. Oproti černému pepři má mírnější chuť i aroma, takže se skvěle hodí k pokrmům, u kterých nechcete přebít chuť ostatních surovin. Bílý pepř se získává odstraněním vnější slupky pepřových kuliček. Díky své světlé barvě je oblíbený především do smetanových omáček, polévek a dalších jídel, ve kterých nechcete mít viditelné černé kousky pepře. Pokud hledáte pepř, který jídlo příjemně dochutí, ale nebude mu zbytečně dominovat, bílý kampotský pepř je skvělou volbou.
Jak bílý kampotský pepř použít při vaření?
- Ryby a mořské plody: Jemná chuť bílého pepře se skvěle hodí k lososu, tresce, krevetám i dalším mořským plodům. Stačí ho čerstvě namlít před podáváním.
- Smetanové omáčky: Ideální do sýrových, smetanových nebo houbových omáček. Dodá jim jemnou pikantnost, aniž by narušil jejich světlou barvu.
- Polévky: Výborně dochutí krémové zeleninové polévky, vývary i klasickou bramboračku.
- Zelenina a brambory: Vyzkoušejte ho na pečenou zeleninu, bramborovou kaši nebo vařené brambory s máslem.
- Sýry: Hodí se k čerstvým i krémovým sýrům nebo do domácích sýrových pomazánek.
Proč vyzkoušet bílý kampotský pepř?
- Pochází z vyhlášené kambodžské oblasti Kampot
- Jemnější chuť a mírnější pálivost oproti černému pepři
- Příjemné aroma s tóny citrusů a bylinek
- Ideální do světlých omáček, polévek a k rybám
- Skvělý pro každodenní vaření i slavnostnější pokrmy
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
